ספגטי עם תבלין הבוסתן

יש המון מתכונים לספגטי. ויש את המתכון הגלילי
של הבוסתן. ארומטי. משכר. בעיקר ממכר. שיא
הפשטות. שיא הספגטי. 

מצרכים:
350 ג' ספגטי טרי או יבש  
8-10 שיני שום      
1/3 כוס שמן זית משובח
מלח
פלפל שחור גרוס
3 כפיות "תבלין אברהם-לגבינות וסלטים"

הכנה:
1. מבשלים את הספגטי לפי הוראות הבישול שעל האריזה עם הרבה מים.
2. מקלפים את שיני השום ופורסים לפרוסות דקות.
3. בגמר הבישול מעבירים את הספגטי למסננת.
4. לאותו הסיר מוסיפים את השמן זית והשום ומטגנים קלות על הלהבה נמוכה.
5. מחזירים את הספגטי, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ו"תבלין אברהם-לגבינות וסלטים".
6. מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה 2 דקות תוך ערבוב תמידי.
7. מעבירים לצלחות אישיות ומפזרים גבינה מעל.

חומר למחשבה:
לשים את הסיר על הקמין בחורף או על פלטה חשמלית לשעתיים-שלוש.
התוצאה: "חמין" של ספגטי בניחוח זעתר. חלום.

להגשה:
גבינת תום מגורדת או גבינת עיזים קשה וחריפה אחרת

ארוחת הבוסתן:
עם בקבוק שרדונה. צלחת גבינות קשות וחריפות ליד.

 

באדיבות בוסתן אברהם, חבילות שי לחג, אריזות מתנות, מתנות לחג