| |
פילה דג עם מנגו ב"רוח הרים"
|
|
|
מצרכים :
1 מנגו בשל חתוך לקוביות
כף שטוחה תבלין "רוח הרים"
1/2 כוס יין לבן
4 פילה דג ים טרי ( ממולץ לברק/בס/דניס )
2 כפות שמן לטיגון
מלח
פלפל לבן
אופן ההכנה
1. שמים בקערה את המנגו ו"רוח הרים" – משרים לשעתיים.
2. מחממים מחבת , מוסיפים את המנגו עם ה"רוח הרים", יין לבן ומצמצמים את הנוזלים לכמה דקות.
3. מטגנים את הדג דקה לכל צד על להבה גבוהה (קודם את הצד של העור ואח"כ צד שני).
4. מעבירים לתבנית אפייה, 6 דקות על חום גבוה 250 מעלות.
5. מסדרים בכלי הגשה ומפזרים את המנגו מעל.
|
|
|
|
|
|
Webuildit - בניית אתר |
.png?id=3395929){kind=small}
