מצרכים:
מיכל שמנת לבישול
כפית "רוח הרים" תבלין לפסטה ורטבים
50 גרם חמאה
2 כפות שמן זית
2 שיני שום קצוצות דק
מלח
פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט
4 כפות פרמזן מגורד
אופן ההכנה:
* להמיס בסיר קטן על להבה נמוכה, את החמאה עם השמן זית
* להוסיף את השום ולטגן קלות
* להוסיף את שאר המרכיבים למעט הפרמזן, לערבב ולהביא לרתיחה
* לכבות את האש, להוסיף את הפרמזן ולערבב
* לצקת על הפסטה / רביולי